새는 장 증후군이 가려야할 음식과 대체식품

컴퓨터 앞에 오래 앉아있는 일을 합니다. 손목이 점점 아픈게 느껴지더니 이젠 침대에서 일어날 때 잠깐 손목으로 디딜 때조차 통증이 왔습니다. 손목터널증후군을 의심하고 한의원을 찾아갔습니다. 제가 받은 병명은 '새는 장 중후군'이었습니다. 이유가 몸에 염증이 많아서 자주 쓰는 부위에 통증이 심하게 오는거라고 합니다. 

1. 새는 장 증후군 원인

완전히 소화되지 못한 음식물 찌꺼기 또는 유해균이 만들어낸 각종 독소와 사체들이 장 점막 세포가 벌어진 틈으로 스며들어 혈관을 타고 온 몸을 돌아다니며 염증을 유발하는 질병

Dr Jockers Gut&Brain permeability test

2. 새는 장 증후군으로 유발가능한 질환

저같은 경우에는 소화기질환에서 문제가 생겨 손목에까지 염증이 번진 상황입니다.

 

3. 가려야할 음식

▶커피, 술, 담배, 설탕

- 커피(카페인) 

하루에 아메리카노 1잔까지 괜찮습니다.

- 술 

일주일에 최대 1-2회 정도만 드시고 과음은 삼가하시길 바랍니다.

- 담배

최대한 줄이거나 끊으시길 권장합니다.

- 설탕, 과당

너무 단 음식이나 과일은 삼가하시길 바랍니다. (특히 참외, 수박, 포도, 복숭아, 자두, 배, 감, 망고, 파인애픈, 바나나 등)

▶우유, 콩, 밀가루, 잡곡

- 우유(유당,카제인)

우유등의 유제품을 삼가시고 꼭 드시고싶으시면 소화가 잘되는 우유(유당제거 우유)를 드시길 바랍니다. 한국인의 80%는 유당분해효소가 없어 소화흡후 장애를 일으키고 카제인 단백질은 음식 알러지를 유발할 수 있는 비율이 높습니다.

- 콩(렉틴,피티산)

콩, 두부, 두유는 삼가하시길 바랍니다. (발효되지 않은 콩의 흡수율은 15%가 안되며 흡수되지 않는 렉틴, 피티산 성분들은 위산 분비 억제, 아연, 마그네슘, 칼슘등의 필수 미네랄 흡수 저하, 갑상선 호르몬 교란 등 다양한 부작용을 일으킬 수 있습니다.) 된장과 청국장은 괜찮습니다.

- 밀가루, 잡곡

밀가루 음식과 잡곡은 삼가하시길 바랍니다. (단 쥐눈이콩, 현미는 좋습니다.) 밀가루의 글루텐 단백질은 쫀득한 탄성을 가지고 있는데 소화가 잘 안되고 위벽, 장벽, 신경세포등 온갖 부위에 늘러붙는 손상을 입힙니다.

▶아몬드, 땅콩을 포함한 견과류, 안좋은 기름들

- 견과류를 드시려면 호두, 피칸, 잣 등을 드시길 바랍니다. (견과류는 알러지를 일으키기가 쉽습니다.)

- 콩기름, 식용유, 카놀라유등의 식물성 기름은 트랜스 지방으로 변하기 쉬우므로 피해주시고,

코코넛오일 (지짐, 튀김용), 올리브오일, 들기름, 참기름(샐러드, 무침용) 등을 이용하시길 바랍니다.

▶인스턴트 식품, 양약, 조미료

- 진통소염제, 피임약, 제산제등의 양약이나 MSG등의 조미료는 삼가해주시길 바랍니다.

4. 드시면 좋은 음식

한식을 드시되 콩, 두부를 제외한 식사가 좋습니다.

▶고기, 생선, 달걍 등의 양질의 단백질 (야채필수)

- 고기는 하루에 자기 몸무게의 1/1000만큼 즉, 60kg라면 60g미만을 드시는 것이 좋습니다. 

- 생선은 고등어, 청어, 가자미, 연어등 오메가3가 많은 생선이 좋습니다.

▶충분한 야채와 해조류

- 십자화과채소(콜리플라워, 브로콜리, 양배추, 케일, 순무, 콜라비, 무, 청경채 등)

- 근대, 민들레, 마늘, 생강, 레몬, 다시마, 김 등

▶달지 않거나 약간 신 과일

- 사과, 귤, 오렌지, 블루베리, 딸기(베리류 전체), 방울토마토 등

▶좋은 지방

- 호두, 피칸, 잣 등의 견과류

- 올리브 오일, 코코넛 오일, 아마씨유 등

▶유산균과 좋은 효모균

- 캡슐에 포장된 유산균과 낙산균

5. 대체 식품 목록

▶커피 - 아메리카노 커피 / 디카페인 커피

▶술 - 무알콜 맥주

▶빵 - 글루텐 프리 쌀빵, 현미빵 (아몬드 빵 비추천)

▶떡 - 가래떡, 쑥떡 등의 달지 않은 떡

▶국수, 라면 - 쌀국수, 100% 메일국수, 쌀소면을 이용한 비빔 또는 잔치국수

▶피자 - 글루텐 프리 피자 크러스트를 이용해 만들어 먹기

▶우유 - 플레인 요거트, 쌀우유(쌀 갈아서 만든 우유)

▶콩, 두부 - 약콩 두유, 약콩 두부

▶아몬드, 땅콩 - 호두, 피칸, 잣, 호박씨 등 추천

▶아이스크림 - 얼려먹는 요거트(대형마트에 있습니다.)

▶음료수 - 요거트, 탄산수, 콤부차(드시고 가스가 차고 더부룩하면 드시지 마시길 바랍니다.)